La pasta di olive è ottenuta esclusivamente da olive taggiasche e viene mescolata e condita con un filo d'olio, timo e rosmarino. Il patè di olive è estremamente adatto  ottimo come spalmabile, tartine, per insaporire salse. La pasta viene fornita in un set da 2, 1 di olive nere e verdi ciascuna in un vasetto da 90 grammi.